Mg. Riveros Rivera Zoila Aurora

zoiriveros@upads.edu.pe

Mg. Riveros Rivera Zoila Aurora

Docente – Contratado, dicta los cursos de Nutrición aplicada a la fisioterapia y Nutrición y Dietética.

En el año 2014 ingresa como docente en la Universidad Privada Autónoma del Sur, facultad de Ciencias de la Salud.

Biografía

Se tituló como Licenciada en Nutrición en la Universidad Nacional de San Agustín (1992), realizó sus estudios de Maestría en Educación con mención en Docencia y Gestión Educativa en la Universidad César Vallejo, terminó estudios de segunda especialidad en Nutrición Pública en la Universidad Nacional San Agustín de Arequipa, en la actualidad se encuentra estudiando el Doctorado de Salud Pública.

Su labor docente la realizó en la Universidad Autónoma San Francisco en la escuela de Turismo, luego se desempeñó como docente en la Universidad Tecnológica del Perú, enseñando el curso de Nutrición en la escuela de Turismo, posteriormente se desempeñó como docente en la Universidad San Martín de Porres en la escuela de turismo.

Consultora Empresarial especialista en Servicios de Alimentación Colectiva, HACCP, BPM de reconocidas empresas de la región sur.

En el campo de la Nutrición Clínica laboró, en concesionarios de Hospital III Daniel Alcides Carrión – EsSalud – Tacna,  EsSalud Arequipa, Essalud Ica, EsSalud Cusco. Como supervisora en Concesión Perú Rail – Concesión la Joya, Concesiones Virgen del Carmen.

En el  campo de la Investigación, ha realizado múltiples trabajos de Investigación en Nutrición Infantil, Loncheras escolares, Nutrición Clínica.

Producción Intelectual, ha desarrollado manuales de Nutrición Infantil, Módulos de Alimentación y Nutrición, Manuales de BPM y HACCP.

Ocupó el Cargo de Decana del Colegio de Nutricionistas del Consejo Regional VI Arequipa, Moquegua, Tacna periodo 2012-2015

.

Asumió el cargo de Vicepresidenta del Consejo Regional de Decanos por el período 2014.

Grados Académicos

  • Maestro en Educación con Mención en Docencia y Gestión Educativa, Universidad Privada César Vallejo.
  • Licenciado En Nutrición Humana, Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa, Arequipa.
  • Bachiller En Nutrición Y Dietética, Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa, Arequipa.

Reconocimientos

  • Reconocimiento por la Municipalidad Provincial de Arequipa.
  • Reconocimiento por el Colegio de Nutricionistas del Perú CR-VI.
  • Reconocimiento Excelencia Académica – USMP.
  • Reconocimiento a Méritos Académicos – UPADS.